有機(jī)化學(xué)主要分化學(xué)成分分析和分析化學(xué)。化學(xué)成分分析專門做定量分析，應(yīng)用電子分析天平。分析化學(xué)包含定性研究、定性分析、結(jié)構(gòu)特征和物質(zhì)分析及。以下屬于一些常見的實(shí)驗(yàn)室儀器以及主要用途：
1.質(zhì)譜儀器（MS）：用以測量試品分子的質(zhì)量材料結(jié)構(gòu)。通過測量不一樣品質(zhì)的正離子以評(píng)定化學(xué)物質(zhì)以及構(gòu)成。
2.數(shù)字乳腺機(jī)（NMR）：主要運(yùn)用于分子式的解讀。根據(jù)磁共振信號(hào)頻率轉(zhuǎn)變來探討分子結(jié)構(gòu)里的分子自然環(huán)境。
3.氣相色譜（ GC）：用以分離和剖析揮發(fā)性物質(zhì)。操作過程中，試品在汽體狀況下根據(jù)固定相，因?yàn)槌煞种g的感染力不相同被分離出來。